Il vento dei colli la luce dei prati,
la spiga e il fuoco, l’ulivo e il vino.
I verdi germogli, i frutti dorati,
la vita che nasce ogni nuovo mattino
A te li presentiamo col calice e col pane!
Signore della luce, santificali tu!
Lo sforzo paziente del nostro lavoro,
la lunga ricerca di un vivere umano,
la gioia e il perdono,
l’offerta d’amore dell’uomo
che all’uomo protende la mano.